食品与生物工程

  • 以菊粉为底物全细胞催化生产甘露醇

    罗希;曹海龙;张卉妍;李悝悝;张春枝;

    将Leuconostoc mesenteroides来源的甘露醇脱氢酶(mdh)及Mycobacterium vaccae来源的甲酸脱氢酶(fdh)的共表达载体pRSFDuet-mdh-fdh,与葡萄糖辅助蛋白(glf)的表达载体pZY507glf共转入大肠杆菌BL21(DE3)中,成功构建了一个可将果糖转化为甘露醇的全细胞催化剂E.coli BL21(DE3)/pRSFDuet-mdh-fdh pZY507glf。该全细胞催化剂在pH 6.5、温度30℃时,具有最高的转化效率,甘露醇的产率可达到0.91g/g。通过与高活力的菊粉酶协同作用,甘露醇的产率可达到0.93g/g。

    2017年04期 v.36;No.156 235-239页 [查看摘要][在线阅读][下载 275K]
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  • 栉孔扇贝裙边酶解物及其美拉德产物特性

    孙世广;李傲婷;唐越;孙娜;于翠平;吴海涛;

    以中性蛋白酶和木瓜蛋白酶为工具酶,制备栉孔扇贝裙边酶解物。研究了酶解物的水解度(DH)、肽分子质量分布、氨基酸组成、酶解物及美拉德产物清除DPPH自由基的能力。结果表明,加酶量3 000U/g,底物质量分数4%,酶解时间3h,经中性蛋白酶和木瓜蛋白酶水解获得的酶解物水解度分别达到了37.6%和19.2%。酶解物中的肽分子质量以3ku以下为主,其中木瓜蛋白酶水解产物占59.7%~67.6%,中性蛋白酶水解产物占64.5%~78.2%。随着酶解时间的延长,酶解物对DPPH的清除能力逐渐提高。经美拉德反应后,IC_(50)降低到酶解物的1/17~1/36,抗氧化能力显著提高。

    2017年04期 v.36;No.156 240-244页 [查看摘要][在线阅读][下载 184K]
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  • 白头翁皂苷糖基水解Ⅱ型酶的分离纯化及酶性质

    代蕊;刘春莹;徐龙权;林完泽;鱼红闪;

    对Absidiasp.P39r所产白头翁皂苷糖基水解Ⅱ型酶(PSGaseⅡ)进行分离纯化,得到电泳纯酶蛋白,对其酶学性质以及该酶对底物的催化反应过程进行了研究。结果表明,该酶蛋白的分子质量为56ku,最适反应pH为4.0,在pH 3.0~7.0酶活力稳定;最适反应温度为40℃,在20~40℃酶活力稳定;金属离子Na~+、K~+、Mg~(2+)对酶反应无显著影响,而Fe~(3+)、Cu~(2+)、Zn~(2+)对其有较强的抑制作用。酶反应动力学参数K_m为19.60mmol/L,v_(max)为21.60mmol/(L·h)。PSGaseⅡ对白头翁皂苷PSⅠ的催化反应过程结果表明反应是分步进行的,PSGaseⅡ以白头翁皂苷PSⅠ为底物,先催化降解为中间产物白头翁皂苷PSⅡ,继续催化反应,最终生成白头翁皂苷A。

    2017年04期 v.36;No.156 245-249页 [查看摘要][在线阅读][下载 190K]
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  • 人参皂苷酶Ⅲ型转化人参皂苷Rc制备稀有皂苷C-Mc

    李冠亨;刘春莹;徐龙权;林完泽;鱼红闪;

    利用基因构建克隆的E.coli C41菌产人参皂苷酶Ⅲ型,研究了酶转化人参皂苷Rc制备高活性稀有皂苷C-Mc的方法。结果发现,人参皂苷酶Ⅲ型先水解人参皂苷Rc的3-O-末端葡萄糖基生成C-Mc1,再水解C-Mc1的3-O-葡萄糖基生成C-Mc。人参皂苷酶Ⅲ型水解4.8g的人参皂苷Rc,得到2.8g产物,经HPLC检测,其纯度为90%。经核磁共振检测,产物结构为20-O-α-L-阿拉伯呋喃糖基-(1→6)-β-D-葡萄糖基-20(S)-二醇苷元,即C-Mc。

    2017年04期 v.36;No.156 250-254页 [查看摘要][在线阅读][下载 214K]
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  • 从三七茎叶皂苷中分离纯化人参皂苷C-Mx1和Rb3

    陈双;刘春莹;王亚芳;鱼红闪;金凤燮;

    利用两步硅胶柱层析法,从三七茎叶皂苷中分离纯化人参皂苷Rb3和C-Mx1单体。30g三七茎叶皂苷,经分离得到纯度为50%~60%的粗品C-Mx1 4.66g和Rb3 8.58g;将C-Mx1和Rb3粗品皂苷进行二次硅胶柱分离,得到纯度为95%的C-Mx1单体0.92g和Rb3单体3.1g。以核磁共振法证明了分离产物为C-Mx1和Rb3皂苷。

    2017年04期 v.36;No.156 255-259页 [查看摘要][在线阅读][下载 245K]
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  • 酶-超声法提取蓝莓花青素

    吴丹阳;钱方;牟光庆;

    用酶-超声波辅助法提取蓝莓花青素,得到最优提取条件为蓝莓粉与水按质量比1∶40混合,体系pH 1.0,超声功率200 W,纤维素酶用量3.0 mg/g,温度45℃,反应时间20 min。比较了AB-8、H103、D001×7和D201×1 4种大孔树脂和乙醇、丙酮和乙酸乙酯3种洗脱液对蓝莓花青素的吸附与解吸效果。结果表明,AB-8型大孔树脂的分离效果最好,在pH 3.0、30℃条件下吸附180min,70%乙醇解吸90min,蓝莓花青素色价由12.7提高到67.8,提高了5.3倍。

    2017年04期 v.36;No.156 260-264页 [查看摘要][在线阅读][下载 231K]
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轻工与化学工程

  • 不同封端剂对玉米秸秆纤维素乙醇残渣木素碱催化解聚效果的影响

    蒲磊;王兴;周景辉;

    碱抽提玉米秸秆纤维素乙醇残渣制备木素,研究了乙醇、甲醛、丙三醇封端剂对木素碱催化解聚体系中解聚产物分布及封端效应的影响。结果表明,纯水体系及乙醇、甲醛、丙三醇封端剂均能在碱性条件下解聚木素,且不同封端剂对解聚产物选择性不同。丙三醇对酚类产物选择性优于乙醇和甲醛,而甲醛能够减少酚类产物种类,说明不同封端剂对木素活性中间体封端位置具有一定选择性。另外,催化解聚后残余木素平均相对分子质量显著降低,其热失重温度范围明显分为低温区和高温区,说明残余木素既含有较弱的类似醚键的连接键也含有大量芳香环类C—C连接键。

    2017年04期 v.36;No.156 265-270页 [查看摘要][在线阅读][下载 379K]
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  • 对位酯系暂水溶性聚合单体的合成

    梁金燕;宁延平;李沅;曹亚峰;

    以对(β-硫酸酯乙基砜)苯胺和3-氯丙烯为原料,通过N-烷化反应制备了一种新型可制成脱磺酸型暂水溶性树脂的对位酯系暂水溶性聚合单体。研究了反应溶剂、缚酸剂、pH、原料摩尔比、反应温度、反应时间等因素对原料对位酯N-烷化程度及产品水溶性的影响。采用傅里叶变换红外光谱仪、液相-质谱联用技术、离子色谱仪对原料和产物进行结构表征,通过莫尔法和离子色谱法测定水中氯离子的含量,计算出对位酯的N-烷化率。结果表明,以水为溶剂,以碳酸钠为缚酸剂,对位酯和3-氯丙烯的摩尔比为2∶1,反应温度60℃,反应体系pH 7,反应时间8h,对位酯的N-烷化率达到98.40%,所得产品水溶性良好。红外谱图、质谱图以及离子色谱图表明产物结构与预期一致,并且有良好的水溶性。

    2017年04期 v.36;No.156 271-275页 [查看摘要][在线阅读][下载 208K]
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纺织与材料工程

  • 抗氧剂对聚丙烯热氧老化性能的影响

    程相峰;何苗;曲敏杰;王志超;聂琰;洪瑞;曾韬;

    采用不同抗氧剂体系作为抗老化助剂对聚丙烯(PP)进行改性,通过热重分析(TGA)考察了不同抗氧剂体系对PP热稳定性能的影响,同时考察其对力学性能和熔融指数(MFI)的影响。结果表明,150℃热氧老化试验条件下,抗氧剂体系3~#(m(PP)∶m(1010)∶m(168)=100∶0.2∶0.4)对PP热氧老化性能的改善优于其他体系,经400h热氧老化后其拉伸强度最大为34.69 MPa;熔融指数最小为每10min 1.74g;起始降解温度最高为323.46℃。

    2017年04期 v.36;No.156 276-278页 [查看摘要][在线阅读][下载 168K]
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  • FTO上溅射ITO薄膜及光电性能

    李亚玮;胡志强;徐书林;

    通过脉冲磁控溅射法在掺氟氧化锡透明导电薄膜(FTO)基底上制备了氧化铟锡(ITO)透明导电薄膜。研究了溅射时间和衬底温度对FTO基底上制备的ITO薄膜的光透过率和电性能的影响。采用SZT-2四探针测试仪测量样品表面的电阻,用扫描电镜(SEM)对样品进行表征。结果表明,随着溅射时间的增加以及衬底温度的升高,以FTO导电薄膜为基底制备的氧化铟锡(ITO)透明导电膜的电阻逐渐减小,而后基本保持不变。在基片温度为400℃、溅射时间为45min时,方块电阻最小值达到1.5Ω。

    2017年04期 v.36;No.156 279-282页 [查看摘要][在线阅读][下载 287K]
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  • Y3+掺杂量对BaTiO3基热敏陶瓷性能的影响

    杨斌;刘敬肖;史非;于玲;刘素花;

    通过传统固相法制备了不同Y~(3+)掺杂量的BaTiO_3基热敏陶瓷,利用XRD和SEM对热敏陶瓷的微观结构形貌进行了表征,研究了Y~(3+)掺杂量对BaTiO_3基热敏陶瓷室温电阻、居里温度及升阻比的影响。结果表明,随着Y~(3+)掺杂量的增加,BaTiO_3基热敏陶瓷的室温电阻先降低后升高,升阻比先升高后降低。随Y~(3+)掺杂量增加,陶瓷晶粒的尺寸随之减小,过小的晶粒在烧结过程中相互黏联模糊了晶界,削弱了PTC性能;Y~(3+)掺杂量为0.5%~0.7%,钛酸钡基热敏陶瓷具有最好的性能,最低室温电阻为14.9Ω,升阻比高达3.96×10~4。

    2017年04期 v.36;No.156 283-286页 [查看摘要][在线阅读][下载 267K]
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  • 玻璃微珠表面镀Fe2O3彩色薄膜

    王志强;吴建功;杨玉杰;林宝伟;范利灵;

    采用隔离剂法在煅烧温度850℃、保温时间30min条件下对60~80目废碎玻璃粉原料进行煅烧制备微珠样品。制备出的微珠样品经过酸碱处理后,利用化学沉积法在其表面镀Fe_2O_3薄膜。镀膜时以FeCl_3溶液浓度、尿素浓度、反应温度为因素作L_9(3~4)规格正交试验。结果表明,最佳镀膜条件为FeCl_3浓度0.3mol/L,尿素浓度1.5mol/L,反应温度70℃。在该条件下微珠样品镀铁膜后,珠光效果最为明显,所制备的微珠放射光主波长为600nm,呈鲜艳的棕红色。

    2017年04期 v.36;No.156 287-290页 [查看摘要][在线阅读][下载 281K]
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  • 介孔二氧化钛微球的制备

    刘彦明;吕爱超;张鸿;刘元法;宫玉梅;

    以F127(PEO_(106)PPO_(70)PEO_(106))为模板剂,甲酸,质量分数为36%的盐酸,钛酸四丁酯为前驱体,通过溶剂挥发法制备了TiO_2纳米粒子。对纳米粒子的晶型、形貌以及孔径尺寸等进行了表征。结果表明,制备的TiO_2为锐钛矿型,具有介孔的球型结构,微球直径20~40nm,分散性良好,而且随着模板剂F127的用量增加,其孔径和比表面积都有所增加;当F127、甲酸、盐酸和TBOT用量分别是2.0g、1.97、2.03和3.40mL时,制备的介孔TiO_2纳米微球的平均孔径达12.94nm,比表面积达100.03m~2/g。

    2017年04期 v.36;No.156 291-294页 [查看摘要][在线阅读][下载 289K]
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  • 高能球磨时间对牡蛎贝壳粉体性能与结构的影响

    王亚会;高文元;唐玲;满建宗;

    采用高能球磨法对牡蛎贝壳粉进行改性,通过改变球磨时间,研究了牡蛎贝壳粉体各项性能与结构的相应变化,并探究了各性能与球磨时间之间的变化规律。结果表明,当球磨时间从5h逐步增加至25h时,牡蛎贝壳粉的粉体平均粒径从58.32μm逐渐变为19.88μm,粒度分布变窄,颗粒比表面积由17.459m~2/g升至21.364m~2/g,饱和溶液pH由9.37升至9.73,粉体的Zeta电位从-12.79升至18.78;当球磨时间达到15h时,晶型由文石型开始转变为方解石型,同时基团的键结合力也逐渐增强。利用最小二乘法得到反映各性能与球磨时间之间的变化关系公式。

    2017年04期 v.36;No.156 295-299页 [查看摘要][在线阅读][下载 229K]
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机械工程与自动化

  • 平结式双条海带打结新方法

    白茂东;杨继新;王学俊;陶学恒;王慧慧;

    介绍了国内外海带打结机研发技术现状,分析了现有普通海带打结机的组成机构,海带打结机在机构组成和控制系统等方面的关键技术。结合现有技术,提出了双条平结式海带打结机的设计思想与组成结构,为设计开发实用型海带打结机奠定了基础。

    2017年04期 v.36;No.156 300-303页 [查看摘要][在线阅读][下载 217K]
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  • 离合器装配线摩擦片组装工位改进设计

    时海阳;程金石;亓登海;王德权;钟成生;

    针对离合器装配线中,摩擦片组装工位存在装配效率低、生产过程管理混乱的问题,对工位进行测量过程自动化、装配过程可视化、物料管理信息化、生产过程信息可追溯化4个方面改进。基于MES系统,使用现代信息技术,开发了装配指导、工位物料管理、生产信息保存及追溯功能模块。摩擦片组装工位的改进改善了操作工的工作方式,解决了生产过程信息缺失的关键问题,大大提高了离合器装配的生产效率及产品质量。

    2017年04期 v.36;No.156 304-308页 [查看摘要][在线阅读][下载 380K]
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  • 看板管理在变速器生产线的设计与应用

    王士琪;王雅君;王德权;

    针对汽车变速器生产线存在的故障信息反馈慢、追踪信息不及时等问题,从看板管理的概念出发,结合变速器生产线实际需求,提出基于物联网技术的看板管理系统设计方案,介绍了对产量看板模块工位效率及安东看板模块的设计和分析,实际应用验证了该方案能够提高故障的响应速度,有效地实现了生产作业执行情况的可视化动态监控。

    2017年04期 v.36;No.156 309-312页 [查看摘要][在线阅读][下载 281K]
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  • 大连工业大学校园风光

    郑春宝;孙洪斌;

    <正>~~

    2017年04期 v.36;No.156 232页 [查看摘要][在线阅读][下载 604K]
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  • 《大连工业大学学报》征稿简则

    <正>《大连工业大学学报》创刊于1981年,双月刊,公开发行。本刊为中文核心期刊、中国科技核心期刊、RCCSE中国核心学术期刊(A~-)、辽宁省一级期刊。主要刊载食品、发酵、造纸、纺织、轻工机械等学科领域的优秀研究论文。已被美国《化学文摘》(CA)、俄罗斯《文摘杂志》(AJ)、英国《食品科技文摘》(FSTA)、美国《剑桥科学文摘》(CSA)、波兰《哥白尼索引》、美国《乌利希期刊指南》

    2017年04期 v.36;No.156 313页 [查看摘要][在线阅读][下载 2809K]
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