食品与生物工程

  • 假单胞菌多糖为壁材微胶囊的制备

    陈敦;苗雨;叶淑红;王晗;肖珊;王际辉;

    对以明胶和假单胞菌PT-8胞外多糖为壁材制备红花油微胶囊的影响因素进行了研究,包括壁材质量浓度、交联剂质量分数、交联时间、壁材质量比、pH。通过单因素试验和正交试验确定最佳制备条件为:壁材质量浓度为50g/L,交联剂质量分数为3%,交联时间为140min,壁材质量比为5∶4,pH为3.6,此条件下微胶囊的包埋率为81.12%。经显微镜观察发现,微胶囊形态圆整,粒径均匀,分散性较好,粒径在1~10μm。假单胞菌PT-8胞外多糖可以作为制备红花油微胶囊的壁材。

    2014年04期 v.33;No.136 235-238页 [查看摘要][在线阅读][下载 360K]
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  • 重组中国明对虾溶菌酶包涵体的复性研究

    张艳敏;李成;武瑶;梁雯靖;宋宛霖;姚鹏;丛丽娜;刘志文;

    作者的前期研究已证明,大肠杆菌表达系统能够高效表达重组中国明对虾溶菌酶,但目的蛋白主要以包涵体形式存在。本实验研究了重组中国明对虾溶菌酶包涵体的变性条件,并分别采用稀释复性法和亲和层析复性法对包涵体进行处理。实验结果发现,亲和层析复性明显优于稀释复性,具有更高的蛋白复性产率。在亲和层析复性实验中,分别优化了上样量、pH和温度3种因素。结果表明,较低浓度的蛋白复性液在pH 8.0的缓冲体系下,降低上样量并提高环境温度,会有效提高复性效率。亲和层析复性得到高纯度、可溶的重组对虾溶菌酶蛋白对革兰氏阳性菌金黄色葡萄球菌和溶壁微球菌均具有高效的抑菌活性。

    2014年04期 v.33;No.136 239-242页 [查看摘要][在线阅读][下载 310K]
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  • 纳豆菌发酵条件优化及纳豆产品的感官评价

    朱俊雅;张公亮;刘兆芳;王梓旭;孙黎明;侯红漫;

    研究了影响纳豆菌发酵的主要因素:培养温度、pH、接种量、培养时间。在单因素试验的基础上进行四因素三水平的正交试验,确定纳豆菌发酵的最适条件为:培养温度37℃,pH 7.0,接种量4%,培养时间30h。在最适条件下,以黄豆、豇豆、绿豆、红豆、饭豆、黑豆制成纳豆产品,并通过气味、拉丝、颜色、口感等感官指标评定纳豆质量。综合来看,以黄豆、饭豆为原料发酵的纳豆产品品质较好。

    2014年04期 v.33;No.136 243-245页 [查看摘要][在线阅读][下载 306K]
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  • 不同载体固定化产脂肪酶发酵性丝孢酵母的比较

    孙艳红;王珊;侯英敏;孙玉梅;

    选择活性炭、硅胶G、大孔树脂DM-130为载体,采用吸附培养的方法将发酵性丝孢酵母细胞固定化,确定了固定化的适宜条件。通过比较适宜条件下固定化细胞的脂肪酶活力,筛选出固定化效果较好的吸附载体为活性炭。结果表明,在培养基中添加10g/L 40目活性炭,接入体积分数为10%的液体种子,于30℃、160r/min吸附培养48h的固定化效果较好,获得的固定化酶活力可达110.32U/g。

    2014年04期 v.33;No.136 246-249页 [查看摘要][在线阅读][下载 469K]
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  • 海洋假单胞菌PT-8胞外硒多糖的制备

    李江;叶淑红;王际辉;王晗;肖珊;

    研究了硒的添加量对海洋假单胞菌PT-8硒多糖产量的影响,考察了胞外硒多糖的流变性。对海洋假单胞菌进行发酵培养,确定Na2SeO3加入量为20μg/mL,培养6h后加硒,发酵时间为48h。富硒多糖通过海洋假单胞菌PT-8进行深层富硒发酵,得到富硒多糖产量为7.28g/L,硒质量分数为256.7mg/kg。流变性实验结果表明,在不同浓度、温度和剪切力条件下,多糖的黏度高于硒多糖黏度。多糖在pH为4时黏度达到最大,为96mPa·s;硒多糖在pH为5时黏度达到最大,为80mPa·s。初步确定该多糖为酸性多糖。

    2014年04期 v.33;No.136 250-253页 [查看摘要][在线阅读][下载 445K]
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  • 除草剂二甲戊乐灵降解真菌Qsun-6的分离及其特性

    宫宏琨;孙庆元;刘栓栓;金超楠;

    从土壤中分离出并鉴定了二甲戊乐灵降解真菌菌株Qsun-6,研究了不同培养条件对二甲戊乐灵降解和真菌生长的影响。结果表明,所分离的6株真菌中有5株在5d内对100mg/L二甲戊乐灵的降解率在50%以上,其中Qsun-6菌株达到75.21%,经鉴定为塔宾曲霉(Aspergillus tubingensis)。在培养液中加入适量速效碳源有利于菌株生长和对二甲戊乐灵的降解;当二甲戊乐灵质量浓度低于100mg/L,菌株的生长量和对二甲戊乐灵的降解率较大;在pH 6和30℃的培养条件下,生长量和对二甲戊乐灵的降解率都达到最大。

    2014年04期 v.33;No.136 254-257页 [查看摘要][在线阅读][下载 382K]
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轻工与化学工程

  • Ag担载介孔Bi2WO6的制备及其太阳光催化性能

    杨博;党雪明;张秀芳;

    采用硬模板法及液相沉淀法制备了介孔Bi2WO6(m-Bi2WO6)光催化剂,通过光还原沉积贵金属的方法制备了银担载的m-Bi2WO6复合纳米粒子(Ag/m-Bi2WO6),并利用氮气吸附脱附、XRD、XPS、DRS等测试技术对样品进行了表征。以RhB染料为目标降解物,考察了样品的光催化活性。结果表明,介孔结构能够提高Bi2WO6光催化剂的光催化性能;担载金属银,使得m-Bi2WO6催化剂的光催化性能得到了提高。

    2014年04期 v.33;No.136 258-261页 [查看摘要][在线阅读][下载 286K]
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  • 辛烯基琥珀酸淀粉酯可食膜的制备

    唐辰炜;邵静;李沅;刘兆丽;

    介绍了辛烯基琥珀酸淀粉的制备工艺,并通过改变酸酐的用量制备出不同取代度的SSOS,通过性能测试确定了适用于可食性膜的最佳SSOS取代度,并考查了增强剂、增塑剂等对膜性能的影响。取代度为0.021时可食膜具有较优的应用性能。采用增强剂为海藻酸钠、增塑剂为甘油时,可食膜的抗张强度、伸长率、透光率、耐水程度等指标达到最佳。SSOS、海藻酸钠、甘油的质量比为3.5∶0.9∶1.15时膜的综合性能最高。

    2014年04期 v.33;No.136 262-265页 [查看摘要][在线阅读][下载 346K]
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  • 微波辅助硫酸根自由基处理污泥

    于林;孙德栋;任晶晶;王玲玲;董晓丽;马春;

    利用K2S2O8在微波的条件下迅速产生具有强氧化能力的硫酸根自由基来对污泥进行预处理。以未处理的污泥作为实验对比,考察了处理前后污泥参数的变化情况。结果表明,通过增加K2S2O8投加量、微波时间以及微波功率,促进了污泥的破解,污泥的破解率呈上升趋势。当每克污泥悬浮物中K2S2O8的投加量为0.3g、微波时间为120s、微波功率为400W时,污泥的破解率达到17.85%;在氧化剂的作用下,污泥中微生物的细胞结构被破坏,微生物胞外聚合物被分解,胞内的一些有机物被释放到污泥上清液中,SCOD质量浓度由处理前的226.4mg/L增加到796.1mg/L,增加了2.5倍;TN质量浓度比处理前增加了60.24%;总磷质量浓度由处理前的16.47mg/L增加到35.13mg/L;蛋白质质量浓度由26.34mg/L增加到58.56mg/L,多糖质量浓度由13.65mg/L增加到44.11mg/L。

    2014年04期 v.33;No.136 266-269页 [查看摘要][在线阅读][下载 399K]
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纺织与材料工程

  • 南极磷虾蛋白的提取及其复合纤维的性能

    郭静;李学才;于春芳;张丽;管福成;曲敏杰;

    研究了南极磷虾蛋白质的碱提取工艺。将南极磷虾蛋白质溶液与海藻酸钠溶液共混,并纺丝制备了复合纤维,研究了制备工艺条件与复合纤维力学性能的相关性,考察了共混纤维的热稳定性。南极磷虾蛋白质的提取的最优工艺为:NaOH质量分数为2%,反应时间5h,反应温度70℃。采用FTIR、XRD分析了南极磷虾蛋白质的结构。FTIR表明磷虾提取物具有蛋白质的特征,属于磷虾蛋白。XRD表明自然析出的蛋白质结构规整,结晶度高;在30℃凝固浴中纺丝纤维强度和断裂伸长最好,分别达到1.14cN/dtex、15.1%。

    2014年04期 v.33;No.136 270-273页 [查看摘要][在线阅读][下载 352K]
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  • 预留孔洞三维机织物的织造要点

    吕丽华;崔婧蕊;闫淑娟;赵帆;

    通过合理设计截面形状,选择适当的上机参数,根据所设计的截面形状图绘出上机图,得到相应的纹板图。采用多层织物的织造方法利用普通小样织机织造。织造时保持经纱张力均匀,采用喷水、减少经纱密度的方法保持纱线开口清晰。将成型织物的纬浮长线剪断便得到预留孔洞三维整体机织物,织物可用来制作沙发垫、杯套等。将织物浇注成复合材料,这种材料具有轻质高强、成本低等优点,可用作容器、防爆头盔等。

    2014年04期 v.33;No.136 274-276页 [查看摘要][在线阅读][下载 386K]
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  • 丝瓜络/[BMIM]Cl静电纺丝研究

    解梓畅;王迎;

    为探究丝瓜络纤维的可纺性,采用静电纺丝方法制备了丝瓜络/[BMIM]Cl再生纤维,利用偏光显微镜对丝瓜络溶解过程进行观察,并运用扫描电镜、X射线衍射、红外光谱对丝瓜络再生纤维性能进行表征。实验结果表明,静电纺丝最佳条件为:固含量5%+2.5%DMSO,极板间距15cm,极板电压20kV,凝固浴为酒精。溶解前后丝瓜络纤维由纤维素Ⅰ转变为纤维素Ⅱ,且丝瓜络溶解过程是直接溶解,无衍生物生成,但是静电纺丝瓜络纤维直径分布不匀,纺丝工艺有待改进。

    2014年04期 v.33;No.136 277-279页 [查看摘要][在线阅读][下载 446K]
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  • 改性醋丙乳液无醛免烫剂的合成及应用

    刘俊娜;鞠福生;岳公星;刘太东;刘俊龙;

    以醋酸乙烯酯、苯乙烯、丙烯腈为主要原料,合成了性能稳定的核壳型聚醋酸乙烯酯乳液无醛免烫剂,通过红外光谱(FTIR)验证了醋丙共聚物的结构。结果表明,此醋丙乳液整理后织物水洗后DP级达3级,强力损失下降19%,白度下降5.6%。将醋丙乳液与甲醚化改性的N,N-羟甲基-4,5-二羟基乙烯脲(DMDHEU)树脂复配,对纯棉织物进行免烫整理的用量优化为:醋丙乳液50g/L,DMDHEU树脂30g/L,氯化铵3g/L,整理后织物的DP级达3.5级,缩水率<1%,布面释放甲醛未检出。

    2014年04期 v.33;No.136 280-283页 [查看摘要][在线阅读][下载 315K]
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  • Sol-gel法制备介孔WO3-TiO2复合材料及其光催化性能

    冯翔;史非;刘敬肖;刘素花;王晓卡;徐强;罗嘉宇;包磊;

    以非离子表面活性剂P123为结构导向剂,采用溶胶-凝胶法,通过调整P123与(W+Ti)的摩尔比例,经500℃煅烧制备出一系列不同介孔特性的WO3-TiO2复合光催化材料。利用X射线衍射图谱(XRD)、扫描电子显微镜(SEM)、紫外-可见吸收光谱(UV-Vis)、比表面积分析仪(BET)对复合材料的形貌、孔结构及光谱性质进行表征。研究了介孔WO3-TiO2复合材料对罗丹明B的吸附/光催化降解能力。结果表明,以P123为模板剂所制备的介孔WO3-TiO2复合材料表现出较好的吸附/光催化性能,可见光照射下,0.5g的P123、(W+Ti)摩尔比为0.6%的复合材料经500℃煅烧,对200mL罗丹明B(10mmol/L)的吸附降解率140min后达到97.7%。

    2014年04期 v.33;No.136 284-288页 [查看摘要][在线阅读][下载 490K]
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  • SrO包覆TiO2光阳极的制备及性能

    王辉利;郝洪顺;杨阳;聂铭歧;李长瑶;冉帅;程春棠;

    采用浸泡包覆的方法在染料敏化太阳电池的TiO2光阳极表面包覆了一薄层SrO,对TiO2光阳极和TiO2光阳极在饱和SrCl2溶液中浸泡不同时间得到的TiO2/SrO复合光阳极的紫外可见光谱进行了表征,并对SrO包覆TiO2光阳极制备的染料敏化太阳电池的光电转化率、单色光转化效率进行了测试。研究表明,包覆不同厚度的SrO后,在380nm左右出现红移现象,拓宽了可见光区吸收范围;在浸泡时间为20min时制备的具有TiO2/SrO核壳结构的光阳极具有高的转化效率,比同条件下制备的纯TiO2光阳极染料敏化电池的转化率提高了22.3%,单色光转化率提高了16%。

    2014年04期 v.33;No.136 289-292页 [查看摘要][在线阅读][下载 437K]
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  • ZnO-Sb2O3-P2O5系统玻璃的制备与性能

    杨春亮;王志强;

    用熔体冷却方法制备了xSb2O3-(70-x)P2O5-30ZnO(x=0~40mol)和xSb2O3-(65-x)ZnO-35P2O5(x=0~40mol)系统无铅易熔玻璃,研究了ZnO-Sb2O3-P2O系统玻璃的形成区。采用热膨胀仪和红外光谱仪等对ZnO-Sb2O3-P2O5系统玻璃的结构及性能进行了研究和分析。结果表明,在ZnOSb2O3-P2O5系统玻璃中,Sb2O3参与网络结构。随着Sb2O3含量的增加,玻璃的软化点降低,密度和化学稳定性增加。在Sb2O3摩尔分数为35%左右时,系统玻璃的结构和性能比较优异。

    2014年04期 v.33;No.136 293-295页 [查看摘要][在线阅读][下载 422K]
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信息科学与技术

  • 信号相关性在石蜡成型机故障诊断中的应用

    林敏;崔远慧;梅彦平;潘宏昆;

    介绍了一种利用信号间相关性判断石蜡连续成型机故障的新方法。该方法通过连续采集石蜡成型机各层链条的应力、主电机力矩、主电机频率和主电机功率等参数之间的相关性来判断石蜡连续成型机运行过程中的安全状态。阐述了采集各种参数的硬件系统构成,并对采集到的数据进行了相关性分析。与阈值法比较,新方法的故障诊断准确率为100%。该方法已经在抚顺某大型石油厂实际应用,效果良好。

    2014年04期 v.33;No.136 296-299页 [查看摘要][在线阅读][下载 376K]
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  • 一种基于车辆噪声的速度测量方法

    袁义科;樊磊;王智森;

    为了解决现代交通中的车速检测问题,提出了一种基于车辆噪声的速度测量方法。该方法通过采集单个车辆的噪声信号,运用傅里叶变换、开窗口等信号处理手段对其进行信号分析,根据车辆的速度与多普勒频移之间的关系估算车速。在特定条件下进行实验设计与验证,该方法可靠、有效。

    2014年04期 v.33;No.136 300-304页 [查看摘要][在线阅读][下载 367K]
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机械工程与自动化

  • 麻花钻螺旋槽数控加工中砂轮位置的自动搜索

    李铸宇;张伟;贺凤宝;胡建忠;

    螺旋槽对麻花钻的切削性能有重要的影响。在已知芯厚和径向前角的条件下,提出一种自动搜索砂轮安装位置、数控加工麻花钻螺旋槽的新方法。首先在等芯厚的条件下,确定砂轮的初始中心距;再用模拟加工运动的直接法计算槽形;在满足径向前角的条件下,用一维搜索确定偏心距。实际加工的螺旋槽横截面数据的测量和计算结果一致,证明方法有效。算法可直接应用于钻头数控开槽机的软件设计。

    2014年04期 v.33;No.136 305-308页 [查看摘要][在线阅读][下载 313K]
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  • 变速箱制造执行系统(MES)的开发及其在生产线中的应用

    王可心;程金石;周俊;王德权;

    针对实现变速箱生产过程的质量数据和装配过程的可追溯性,基于数据库和OPC技术,在Microsoft Visual Studio 2010环境下以C#为编程语言开发了针对变速箱制造的MES(制造执行系统),包括系统的结构设计、数据库设计及界面设计等。能够实时与设备通讯,采集工件质量数据并进行结果分析,使生产过程可控,产品质量可控。采用系统的生产线可完成各型号变速箱生产过程中的自动匹配,达到混线生产的目的。变速箱MES目前已在某变速箱生产线生产中实际应用,运行稳定。

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  • 教授风采——周景辉

    <正>周景辉教授,男,1957年9月出生,博士生导师。1982年1月毕业于大连轻工业学院制浆造纸工程专业。大连市优秀专家,享受国务院政府特殊津贴。1998年8月被评聘为教授,现任大连工业大学制浆造纸学科带头人,辽宁省制浆造纸清洁生产创新团

    2014年04期 v.33;No.136 232页 [查看摘要][在线阅读][下载 804K]
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  • 教师艺术作品选登

    <正>~~

    2014年04期 v.33;No.136 313页 [查看摘要][在线阅读][下载 708K]
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