大连工业大学学报

2008, v.27;No.98(04) 289-293

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鲍鱼内脏多糖的体外抗肿瘤和免疫调节活性研究
Antitumor and immunomodulating activity in vitro of the polysaccharide from Haliotis Discus Hannai Ino

王莅莎;朱蓓薇;孙黎明;李冬梅;

摘要(Abstract):

从鲍鱼内脏中提取活性多糖,为提高鲍鱼内脏的附加值,促进鲍鱼的综合利用和开发提供理论和技术支持。鲍鱼内脏经碱性蛋白酶和胃蛋白酶处理后,用Sephadex G-100凝胶柱过滤层析分离出两个多糖组分,AVPⅠ和AVPⅡ,其多糖质量分数分别为66.41%和51.84%;蛋白质量分数为1.70%和15.55%;分子质量为272和6 ku;它们具有相同的单糖组成,但各种单糖的相对含量不同,AVPⅠ中鼠李糖、葡萄糖、木糖、甘露糖、半乳糖、岩藻糖的摩尔比为1.00∶2.15∶4.00∶5.36∶33.18∶45.14,而AVPⅡ中上述多糖的摩尔比则为1.00∶1.46∶1.33∶4.98∶16.08∶12.51;体外抗肿瘤结果显示,AVPⅠ和AVPⅡ对Hela细胞和K562细胞具有一定的抑制作用;体外免疫检测发现,AVPⅠ和AVPⅡ能够增强淋巴细胞增殖、腹腔巨噬细胞吞噬功能和NK细胞的杀伤能力。研究结果表明,鲍鱼内脏多糖具有抗肿瘤和免疫调节功能,可用于免疫增强性功能食品的开发。

关键词(KeyWords): 鲍鱼;内脏;多糖;抗肿瘤;免疫调节

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家国际科技合作重大项目(2006DFA32580);; 国家高技术研究发展计划项目(863计划)(2007AA091804)

作者(Author): 王莅莎;朱蓓薇;孙黎明;李冬梅;

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DOI:

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